外観がまず、汚い。客層はメンズのみ。付き添いで女子がいる程度。
店内のメニュー札は揚げ物から刺し身まで幅広くラインナップされている。
地元愛が感じられる大連は、日曜の21時でも満員状態。
厨房のスタッフユニフォームが油や調味料でシミだらけになっていることもきっと客に受け入れられているのだろう。
そしてメニューをひらくと、真っ先に鶏そばセットが目に飛び込んできたので、一押しと思い、即オーダー。
店内や客、スタッフを眺めながら、待っている最中も次々と入店客が。
人間観察ウォッチングをしている間にオーダー品が目の前に。食欲マックスを抑えて、写真撮影。
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鶏そばは、塩の効いた鶏出汁スープ。チャーハンはパラパラの旨旨。
シュウマイは皮に包まれていないような肉の塊を食べているような嬉しい逸品。
軽く会釈して退店。
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